A culinária afro-brasileira é uma parte essencial da identidade gastronômica do Brasil e uma herança rica que revela a história de luta, resistência e celebração dos africanos e seus descendentes. Com pratos vibrantes, temperos fortes e ingredientes marcantes, essa tradição culinária trouxe ao Brasil uma diversidade que encanta paladares e mantém viva a história e a espiritualidade de um povo. Preservar essa culinária é preservar também uma parte fundamental da cultura brasileira.