Na maioria das vezes, quando se pensa em culinária italiana, a pizza vem instantaneamente à mente. Logo atrás em popularidade está o macarrão. Vamos dar uma olhada neste prato incrivelmente popular. A história da massa é muito mais antiga do que a da... Continue lendo →
Equivalência de medidas: Na culinária é comum adotar medidas baseadas em utensílios básicos presentes na cozinha, como xícaras, copos e colheres, que fazem equivalência das medidas relacionadas à massa e volume, além de facilitar na elaboração das receitas. Em todos... Continue lendo →
Alecrim, cujo nome científico é Rosmarinus officinalis, é um arbusto encontrado facilmente na zona do Mediterrâneo e que prolifera em terrenos de origem calcária. As suas flores são azuis e exalam um aroma muito agradável. Os romanos chamavam essa planta de rosmarinus, cuja tradução... Continue lendo →
Pense em um prato com alimentos frescos, legumes, ervas, vinhos e frutos do mar. O que vem à sua mente? Se imaginou a cozinha mediterrânea, saiba que você pode ser considerado um expert em gastronomia! Vista como uma das mais... Continue lendo →
Mão de Vaca é uma expressão popular usada para designar um indivíduo que não gosta de gastar dinheiro, que é mesquinho, pão duro, sovina. O "mão de vaca" é aquele que se priva de tudo para poder economizar seu dinheiro. O "mão... Continue lendo →
TÊTE-À-TÊTE 