A dieta cetogênica oferece uma abordagem promissora para a perda de peso e o controle de várias condições de saúde. Com base em uma alimentação rica em gorduras, proteínas moderadas e carboidratos muito baixos, a dieta visa transformar o corpo em uma máquina de queima de gordura. Embora existam alguns desafios, como a adaptação inicial à cetose e a necessidade de monitorar a ingestão de nutrientes, muitas pessoas relatam benefícios substanciais. No entanto, como qualquer mudança dietética, é importante consultar um profissional de saúde antes de adotar a dieta cetogênica, especialmente para quem tem condições médicas preexistentes.
A dieta mediterrânea (ou dieta do Mediterrâneo) já provou ser uma das dietas mais saudáveis que existem. Ela foi descoberta a partir da constatação de que as pessoas que vivem em uma determinada região banhada pelo mar Mediterrâneo, ao sul... Continue lendo →
Kosher (ou kasher) é um termo que faz referência aos alimentos que são adequados ou permitidos pelas leis alimentares do judaísmo. A palavra de origem iídiche (língua indo-europeia que foi adotada pelos judeus) kosher significa literalmente “permitido” ou “apropriado”, sendo utilizada dentro... Continue lendo →
Verduras e legumes são plantas alimentícias que pertencem ao grupo dos vegetais, e que podem ser ingeridas como complemento para garantir uma alimentação saudável e equilibrada. A principal diferença entre as verduras e os legumes está na identificação da parte... Continue lendo →
Veganismo é um estilo de vida adotado por aqueles que buscam eliminar todo e qualquer consumo que esteja associado à exploração e aos maus-tratos aos animais. As pessoas veganas, também chamadas de vegan, além de não se alimentarem de produtos de origem animal, evitam o uso... Continue lendo →
Os alimentos orgânicos são aqueles que utilizam, em todos seus processos de produção, técnicas que respeitam o meio ambiente e visam a qualidade do alimento. Desta forma, não são usados agrotóxicos nem qualquer outro tipo de produto que possa vir... Continue lendo →
Não é novidade para ninguém os benefícios adquiridos com uma alimentação saudável e a dieta mediterrânea é símbolo de qualidade de vida e longevidade. Típica de algumas regiões da Grécia, Itália e França, a dieta mediterrânea se resume na ingestão... Continue lendo →
Muito apreciada e difundida no Brasil por conta das colônias árabes espalhadas pelo país, a culinária árabe possui pratos deliciosos, com grãos, legumes variados e temperos peculiares. Não trata-se apenas de esfirra e quibes e sim de uma culinária milenar.... Continue lendo →
Dentre os principais patrimônios que caracterizam a Itália, além de suas belezas paisagísticas e de sua arte, está a gastronomia. A cozinha italiana é talvez uma das mais ricas do mundo, principalmente no que diz respeito aos ingredientes característicos da... Continue lendo →
Pense em um prato com alimentos frescos, legumes, ervas, vinhos e frutos do mar. O que vem à sua mente? Se imaginou a cozinha mediterrânea, saiba que você pode ser considerado um expert em gastronomia! Vista como uma das mais... Continue lendo →
TÊTE-À-TÊTE 